Geschmacks- und Ernährungserziehung für Schulen, Vorschulen und Kindergärten

Ziele der Ernährungserziehung:

Kindern den Zugang zu einer sinnvollen und schmackhaften Ernährung zu ermöglichen, so dass sie ihre Geschmackssinne erleben, schulen und entwickeln.

 

Kindernfür den Wert der menschlichen Ernährung zu sensibilisieren, ihre Grundhaltung zu einer frischen, regionalen und gesunden Ernährung zu fördern.

 

Die Esskultur innerhalb und außerhalb der Familien zu unterstützen, bzw. zu erhalten, so dass sowohl die kulturellen Werte als auch die sozialen Kontakte gepflegt werden.

 

 

 

EURO-TOQUES®

Sinnesparcours für die Jüngsten

Für Kindergartenkinder und Vorschüler

 

90min Workshop für 15 bis 20 Kinder

Organisationspauschale (auf Anfrage)

(zzgl. Kilometergeld)

(inkl. Lebensmittelproben)

 

Im Vordergrund steht das Schmecken mit allen Sinnen. Augen, Ohren, Zunge, Nase und Haut zusammen sollen das Essen zum Erlebnis machen. Ein EURO-TOQUES® Chefkoch vermittelt spielerisch die Grundzüge des Geschmacksempfindens und erklärt, worauf es bei gesunder Ernährung ankommt.

 

 

 

 

EURO-TOQUES® Geschmackstraining Grundstufe

Für Grundschüler

 

90min Workshop für max. 25 Kinder

Organisationspauschale (auf Anfrage)

(zzgl. Kilometergeld)

(inkl. Lebensmittelproben)

 

Der Schwerpunkt liegt auf der Sensibilisierung für die fünf Grundgeschmacksarten. Die Kinder werden von einem EURO-TOQUES® Chefkoch altersgerecht an ein differenziertes Schmecken heran-geführt. Während des Trainings sollen Unterschiede im Geschmack und Geruch von Lebensmitteln erkannt und Sinneseindrücke zugeordnet und beschrieben werden.

 

 

 

 

EURO-TOQUES® Geschmackstraining Aufbaustufe

Für Schüler weiterführender Schulen

 

90min Workshop für max. 25 Kinder

Organisationspauschale (auf Anfrage)

(zzgl. Kilometergeld)

(inkl. Lebensmittelproben)

 

Dieser Workshop baut auf der Grundstufe auf und soll die bereits erlernten Kenntnisse erweitern. Unter Anleitung eines EURO-TOQUES® Chefkochs erkunden die Teilnehmer kreativ ihr Geschmacksempfinden und lernen, worauf sie bei gesunder Ernährung achten müssen.

 

 

 

 

EURO-TOQUES® Geschmacksstation

Für Schüler aller Altersstufen

 

1,5 Std. (auf Anfrage) (zzgl. Kilometergeld)

1,3 Std. (auf Anfrage)(zzgl. Kilometergeld)

jede weitere Stunde (auf Anfrage)

 

Die EURO-TOQUES® Geschmacksstation ist vor allem für Projekttage, Schulfeste, Messen und öffentliche Veranstaltungen geeignet.

Kinder und Jugendliche werden mit verschiedenen Aromen, Gerüchen und Geschmacksrichtungen vertraut gemacht und üben, Lebensmittel mit allen Sinnen wahrzunehmen.

 

 

 

 

EURO-TOQUES®

Lifestyle Crashkurs

Für Schüler von Abschlussklassen

 

7 Workshops à 2,5 Std.

für 12 bis 15 Jugendliche

Kosten pro Person (auf Anfrage)

 

Vermittelt werden den Jugendlichen allgemeine Benimmregeln, die ebenso zum Erfolg im Berufsleben beitragen sollen wie die Kenntnis von Tisch- und Tafelkultur. Dazu gehört als ganz besonderes Element ein Einblick in die Welt der Kochkunst, das heißt in die traditionell-handwerkliche Küche, die mit frischen, saisonalen Lebensmitteln aus der Region arbeitet und ohne Dosen, Päckchen und Produkten aus der Tiefkühltruhe auskommt.

 

Der Kurs beinhaltet folgende Themen :

(Variationen nach Absprache möglich)

 

○ EURO-TOQUES® Geschmackstraining

○ EURO-TOQUES® Geschmacksschule

○ Kochen mit einem EURO-TOQUES® Chefkoch

○ Gastfreundschaft am Tisch: Service, Tischdekoration und der richtige Umgang mit Gläsern und Besteck

○ Mixen von alkoholfreien Cocktails unter Anleitung eines Barmeisters

○ Knigge im 21. Jahrhundert: professionelles und höfliches Auftreten

○ Menü in einem EURO-TOQUES® Restaurant mit feierlicher Urkundenübergabe

 

Das besondere Geschenk zum Schulabschluss!

 

 

Mini Chefs

 

Toques Dor

 

 

 

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